三、缅甸的民族习俗

 

(一)民族与语言

 

缅甸共有135个民族,其中60%以上的缅甸国民为缅族。主要的法定少数民族还有佤族、掸族(10%)、克伦族(7%)、孟族(2%)、克钦族(约占2.5%)、克伦尼族(1%)、钦族(2%)、若开族以及印度人、孟加拉人、华人(3%)等,但是缅甸官方目前不承认印度人、孟加拉人、华人为法定少数民族。各少数民族均有自己的语言,其中缅、克钦、克伦、掸和孟等族有自己的文字。

 

缅甸与中国山水相连,很多民族自古以来就同时居住在中国与缅甸。19世纪中叶,开始有大量中国人移居缅甸,目前缅甸华侨华人及其后裔的总人数约为250万(由于缅甸政府对人口没有系统的普查,最近的资料为1983年的,因此该数据为不完全统计)。旅缅侨胞遍及全缅各省、邦,相对集中在大中城市。他们主要来自云南、福建、广东,亦有少数来自广西、四川、山东、湖南、湖北和浙江等地。云南籍侨胞主要集中在曼德勒、腊戌、当阳、景东、密支那、八莫、木姐、大其力等缅北地区。福建和广东籍侨胞相对集中在仰光、勃生、彬文那、毛淡棉、土瓦、丹佬、妙瓦底等缅东南地区。

 

缅甸共有100多种民族语言。官方语言为缅语、英语,主要的民族语言包括缅、克钦、克耶、克伦、钦、孟、若开、掸等民族的语言,英语是流行的主要外国语。缅甸语属汉藏语系下的藏缅语族。

 

(二)宗教

 

缅甸是个信仰自由的国家,不同宗教享有平等发展的权利。目前,缅甸有多个宗教在同时传播,其中85%以上的缅甸人信仰佛教,其他人信仰基督新教、天主教、印度教、伊斯兰教以及原始部落中的拜物教等。每年都有许多各种宗教的仪式、节日。

 

缅甸信仰佛教人数最多,视佛塔、寺庙为圣地,任何人上至国家元首、外国贵宾,下至平民百姓,进入佛寺一律赤脚,否则将被视为对佛教不敬。缅甸佛教是上座部佛教(俗称小乘教),与中国的佛教(大众部,俗称大乘教)是同一宗教,不同教派。85%以上的缅甸人信仰佛教,且十分虔诚,每天早晚均要念经一次,每逢缅历初一、十五或斋戒日都要到寺庙朝拜、布施钱财、物品。遇有红白喜事或做生日等,也常请僧侣到家供斋或到寺庙布施。

 

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缅甸佛塔

 

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缅甸小沙弥

 

缅甸生活中的各种礼俗都充满了浓厚的佛教色彩。在仰光的大街小巷,花间树丛,常可见到各种鸟在追逐嬉戏,原因在于当地人养成了不杀生的习俗,他们视乌鸦为“神鸟”,对其倍加爱护。他们对牛也敬若神明,在闹市遇上“神牛”,行人和车辆都要回避让路。不论何人,即便是外国游客,进入佛塔或寺庙时,也都必须脱鞋。

 

佛教传入缅甸已有上千年历史,宗教思想已深入到社会生活的各个角落,形成缅甸人民根深蒂固的思想体系。

 

另外,还有约8%的人信奉伊斯兰教。

 

缅甸目前约有70万天主教徒,占全国总人口1%。2017年5月5日,教皇方济各与到访的缅甸国务资政兼外长昂山素季会面后,梵蒂冈公布建交决定,缅甸成为与梵蒂冈第183个建立全面外交关系的国家。梵蒂冈之后将派驻教廷大使到缅甸,缅甸将在梵蒂冈开设使馆。

 

(三)习俗

 

缅甸当地的习俗主要有以下方面:

 

【饮食习惯】缅甸人常用米粉、面条或炒饭作早点,也有喝咖啡、红茶和吃点心的。午餐和晚餐为正餐,以米饭为主食。菜肴特点为油多、带酸辣、味重。常用各种幼果、鲜菜嫩叶作小菜,蘸佐料吃。进餐时将米饭盛在盘子里,用手抓着吃。随着社会发展,用刀、叉、勺进食者逐渐增多。

 

缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶,吃点心,如面包夹黄油、果酱、乳酪。缅甸人在饮食方面较为节俭,常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。烹调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主,凉拌不需加热,又能祛暑。

 

缅甸濒海多河,鱼虾丰富,易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋,和其他蔬菜、肉类混炒,味道鲜美。

 

缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡,不油腻,类似中国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜食咖哩,要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松,虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。

 

【服饰】缅族的服饰与中国云南傣族相似,不论男女下身都穿筒裙,统称“笼基”,男裙称“布梭”,女裙称“特敏”。男上衣为无领对襟长袖短外衣,女上衣为斜襟短外衣。每逢重要场合,男人多戴缅式礼帽,缅语称“岗包”,用细藤编胚、以粉红或浅黄色纱巾裹扎而成。缅甸妇女多留长发,挽发髻,戴鲜花,喜爱用“檀那伽”的香木浆涂在脸上,有清凉、防晒、护肤作用。缅甸人不分男女,不分场合均穿拖鞋,军人除外。

 

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缅甸服饰

 

【人名】缅甸人只有名字,没有姓,但要在名字前加一冠称,以示性别、长幼和尊卑。对长辈或有地位的男人,名字前冠以“吴”(叔、伯、先生之意),对平辈冠以“哥”(兄辈之意),对晚辈则称“貌”(意为弟弟)。妇女也同样,对长辈或有地位的妇女称“杜”(姑、姨、婶之意),对晚辈或平辈称“玛”(意为姑娘姐妹)。

 

【皈依礼】按缅甸佛教习惯,男子在成人前,一般从五六岁起,都要举行剃度仪式,进寺庙当一次和尚,时间可长可短,一般为一个星期,这样才算成人,在社会上才会受到尊敬。

 

【缅历新年(泼水节)】泼水节是缅甸人民的传统节日,为缅历新年,类似中国的春节。泼水节一般在公历4月中旬,通常历时3到4天。按照缅甸风俗,节日期间,不分男女老少,可以相互泼水,泼水节的水象征着幸福吉祥,表示除旧迎新。

 

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缅甸泼水节

 

【禁忌】缅甸人有“右为贵,左为贱”,“右为大,左为小”的观念。因此,缅甸人有“男右女左”的习俗。在吃饭时,须按照男右女左的习俗入座。给长者递接物品时,不能用左手,左手被视作是不洁净的。

 

缅甸人视头顶为高贵之处,所以不能用手触摸他人头部,即使是十分可爱的孩童也不能抚摸其头。小孩双手交叉胸前,表示对大人的尊敬。

 

缅甸人视太阳升起的东方为吉祥的方向,认为东方是释迦牟尼成佛的方向,所以缅甸人家里的佛龛都供在室内东墙上。因此睡觉时,头必须朝东忌讳朝西,否则是对佛的玷辱,会招致不幸。缅甸人还认为西方是死神居住的地方,古代缅甸国王斩杀犯人时,都是出宫殿西门,所以睡觉绝对不能头朝西睡。缅甸人把东面和南面称为头顶部,把西面和北面称为脚尾部。家中长者的座位在头顶部,晚辈的座位在脚尾部。

 

与朋友同行,不能勾肩搭背。

 

婚姻禁忌,缅历4月15日至7月15日三个月为佛教僧侣安居期间,缅甸人不许举行婚礼。此外,缅甸人也忌讳在缅日历9月、10月、12月内结婚。他们认为,在9月结婚,将会不育,一辈子无儿女。在10月结婚,会破产。在12月结婚,夫妻会两地分居,不得团聚。出席缅甸人的婚礼,不能穿蓝色、灰色和黑色的衣服,否则会带来不吉利。

 

数字禁忌,缅甸人忌讳9、13和尾数是零的“补”数(10、20、30、40、50、60、70、80、90)等数字,也忌讳“9”人共同远行,认为“9”人同行必有灾祸,若是9人同行则需带一块石头,以破9的数位。受西方文化的影响,缅甸人认为“13”这一数字不吉利,因此忌讳买有编号13的房子和车子。缅甸商人忌讳补数,因为补数带有零的数字,零即为输,故视补数不吉利。在缅甸,若汽车牌照的总计为补数,如10、20、30……等就很难卖出去。
 

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